Der Wein gewonnen von der gleichnamigen Rebsorte, die an dem Abhang vom Berg Majevica angebaut wird. Der vorherrschende Weinduft ist der Duft vom frisch gemähten Gras und der Feldblumen, mit dem Aroma der reifen Früchte versehen.

Die Rebsorte Sauvignon Blanc stammt aus Frankreich, genauer aus dem Loiretal, wo sie noch im 16. Jahrhundert erwähnt wird. Sauvignon Blanc ist als eine natürliche Kreuzung von Traminer × Chenin Blanc, und später auch von Chardonnay, die meistverbreitete Weißweintraubensorte der Welt.

Unser Wein passt am besten zu den Lachs- und Thunfischgerichten, zu den Miesmuscheln und Austern, zu den Muschelnudeln und Gemüsenudeln, zu kalten Vorspeisen (Schinken, Käse), zu frischem Gemüse, zu den Currygerichten (Fisch, Hühnchen) so wie zu dem weichen Schafskäse.